料理とともに日本酒を楽しむ会

   日本のお酒といったら、なんでしょう ?
もちろん「日本酒」ですね。国産の「焼酎」や「ウィスキー」にも、おいしいものがありますが、やっぱり日本の酒といったら「日本酒」です。
   しかし、日本人でありながら、日本酒が嫌いという方は、意外に多くいらっしゃいます。 その理由は「酒臭い」「大酒飲みが飲むもの」「辛い」「おしゃれでない」「どれも同じ味」などなど。とても、残念な事です。
   でも、これらは本当の理由では、ありません。
ご本人も気付いていない本当の理由を申し上げましょう。 それは「今までに、飲んだ日本酒が美味しくない」「わけのわからない日本酒を飲んでいた」からです。 私も、そうでした。以前は「日本酒の、どこがおいしいのだろう？」と思っていました。 ところが、地酒（たぶん、久保田だと思う）を飲ませてもらって、目から鱗が落ちる思いでした。
「日本酒って美味しい」
   そこで、一人でも多くの方に、日本酒の美味しさを知っていただきたくて、この会を開催しています。 私も、まだまだ勉強中ですが、日本酒の楽しみ方をいくつか紹介します。

過去のなごみの会のレポート