店長ブログ 浜鮨
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なごみの会、大盛況
 第21回なごみの会「がんばろう日本 東北の日本酒で応援」が無事終了しました。
東北支援は、以下の3つのことが重要と考え、この企画を考えました。

1.少しずつでもいいから、末永い支援
2.支援する側も、楽しみながら支援
3.東北の商品を買って支援

ということで、なごみの会として、東北のお酒を飲んで、東北の食べ物を食べて楽しみながら支援をしました。

それにしても、異常な盛り上がりです。
今回の参加者は26人。満員御礼です。
 初めての方もいらっしゃれば、常連の方もいらっしゃいますが、毎回パワーアップしていく感じです。
 私はずっと会場にいたわけではありませんが、みなさん、本当に楽しそうでした。



お酒も10本、つまり10升、ほとんどなくなりました。すごいですねぇ。



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| 店長の独り言 | 01:26 AM | comments (x) | trackback (x) |
冷蔵庫が壊れました。でも....
久々に、震災とは関係ないネタです。
先日、冷蔵庫の冷え方が遅いと感じました。通常は3度くらいまですぐに冷えて、コンプレッサーが止まるのに、ずっとコンプレッサーが動いている。なんだかおかしい。
 家庭用の冷蔵庫と違い、業務用冷蔵庫のクーリングユニットは、メンテナンスがしやすいように露出しています。その中でできる限り汚さないようにしたいのが、「コンデンサー」と呼ばれる車のラジエーターのような部品です。これが油や埃で汚れていなければ、冷蔵庫は効率よく冷えます。ちなみに当店のは、こんな状態です。


通常は、赤丸の部分のように油と埃でコテコテになってしまい、冷却能力が落ちてしまうのですが、青丸の部分のように、地金が出ていればかなり冷えます。
実はこれで7年半経っているのですが、メーカーの方は、「すごいきれいです」と言います。



 冷蔵庫本体もとてもきれいだし、あと4年は楽に行けると思っていましたが、酢の影響でしょうか、冷蔵庫内部の基幹部品に穴が開きました。修理か買い替えかを検討した結果、買い替えとなりました。

 というのも、最新型の冷蔵庫はこのモデルと比べると、電気代が7割減になります。修理して使うより、買い替えて省エネのタイプのほうが結局は、ランニングコストも環境負荷が低くなるからです。

浜岡原発もとまりましたので、できることで省エネを推進していこうと思います。ああ、やっぱり、震災がらみになってしまいました。でも、この震災の経験を活かして、よい低負荷な生活になればいいなと思います。


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| 店長の独り言 | 02:51 PM | comments (x) | trackback (x) |
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