店長ブログ 浜鮨
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【 しまった。お金を忘れた 】
今日、市場に仕入れに行ったところ、仕入れカバンを見るとお金が入っていない。

「しまった・・・・・」
年に1,2回はやってしまう。






「残念だったね、今日は仕入れができないね」

「せっかく、市場に来たのに何も買えずに帰るの?」

と多くの方は思われたでしょう。


でも、大丈夫。

私は毎日、仕入れに行ってますので、
いつも買うお店は信用をして、「ツケ」で売ってくれます。

場合によっては、心配をして現金を貸してくれることもあります。

だから、今日もお金を忘れても何事も無かったように仕入れができました。
やはり、信用は大切ですね。


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| 店長の独り言 | 09:51 AM | comments (x) | trackback (x) |
メイドイン ジャパンのイタリア車
当店の立地上、埠頭に出前に行くことは良くある。
以前も海に落ちる可能性もある出前の話も書いた。

また、埠頭には輸出を待つ物資や、輸入された機材も並んでいる。

そんな中、何気なく、輸送用のモータープールに変わった車が並んでいた。



たしか、この車、ABARTH124spiderだよね?

マツダで組み立てているメイドインジャパンのイタリア車だ。
日本では見られない車が並んでいるのも、とても面白い。







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| 店長の独り言 | 12:31 PM | comments (x) | trackback (x) |
メタボ化する釣具箱
久々に釣道具箱をひっくり返して整理した。



魚によって仕掛けや竿が変わるためにどんどん増えてしまうのだ。

メバル、タチウオ、タコ、スズキ、クロダイなど全て仕掛けが違う。

毎年同じ時期に同じ魚が釣れるのだから、使えば仕掛けは減っていくはずだ。

しかし仕掛けやルアーの流行があったり、
普段釣れない魚が大量に釣れたりすると、
仕掛けがどんどん増える。

仕掛け自体はそれほど高くないため、大人買いもしてしまう。

なるべく買わないようにしているのだが、、、、
決して道具が減ることはない。

新たな仕掛けで釣れるのは魚ではなく、自分であることを自覚すべきだ。


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| 店長の独り言 | 12:00 AM | comments (x) | trackback (x) |
優しいタクシードライバー
仕入れの途中、
客待ちをしていたタクシーの運転手さんが
トランクからジョウロを出して周辺の花壇に水をかけていました。



このタクシーの前には、個人タクシーが1台待っていて、
そのドライバーはタバコを吸っていた。

信号がかわってしまい、吸殻をどうするか、
見届けることは出来なかったが、、、、、

あなたなら、どちらのタクシーに乗るだろうか

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| 店長の独り言 | 02:59 AM | comments (x) | trackback (x) |
配達も命がけ?
時々、停泊している船にお寿司や弁当を配達するのだが、



寿司を持ってタラップを渡るのは結構怖い。

隙間からは海面が見えるし。




でも、もっと怖いのは、タラップがなくて、
岸壁から直接、船に飛び乗る時だ。

寿司を持っているから、大胆に飛べないし、
デッキが水で濡れていたりすると、滑ってしまう。

細心の注意をして渡らないといけない。

寿司や弁当をひっくり返すのも嫌だし、海に落ちるのは、もっと嫌だし。

念のために、スマホの他に防水のガラケーも持っているけど、、、。

今のところは、配達で海に落ちたことはないです。
(釣りで滑って海に落ちたことはありますが)

今日は、飛鳥も停泊しています。



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| 店長の独り言 | 02:55 PM | comments (x) | trackback (x) |
さかなクン、来店
さかなクンが、名古屋港水族館に行く途中に、ご飯を食べに来てくれました。




ノベルティーグッズも頂きました。



名古屋港水族館に「いしがきフグ」を届けるとのことです。ぜひ、さかなクンのフグを見に行ってくださいね。




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| 店長の独り言 | 09:41 AM | comments (x) | trackback (x) |
3/11 なごみの会「東北応援2017」開催します
2/18は新酒の会を開催しました。
生原酒でアルコール度も高いので、
多少余るとおもっていましたが、
まさか完飲なるとは思いませんでした。

なごみの会のメンバー恐るべし。
次回はもう少し多くのお酒を用意します。

さて、次回のテーマは「東北応援」です。

飲んで食べて東北を応援しましよう。
多めにお酒は用意します。
余ったら、オークションで皆様に購入していただき、
その売上は赤十字に寄付をします。

開催日時は下記の通りです。

 記

・会場   浜鮨
・開催日  3月11日 土曜日  受付 6:15~
開宴 午後6:30から9:00(終了)

・参加費  6000円程度
(料理代4500円+酒代 参加人数割(一人1500円程度)

・定員   24名  
(定員に達し次第、申し込みを終了させて頂きます)

申し込み、お問い合わせは 店長 竹川まで
TEL 651-7491

なお、なごみの会は完全予約制ですので、事前に浜鮨にて
お申し込みください。当日はご予約の方のみの受付となります。

過去のなごみの会の様子は 浜鮨ホームページをご覧ください。


| http://www.hama-sushi.jp/blog/index.php?e=413 |
| 店長の独り言 | 10:32 AM | comments (x) | trackback (x) |
怒涛の日本酒の会 月間 
2/18から4週連続で日本酒の会を開催しております。

2/18 なごみの会 「吟醸新酒2017」
2/25 みのはま会「新酒、生原酒を飲む2017」 第1回
3/4  みのはま会「新酒、生原酒を飲む2017」 第2回
3/11 なごみの会「がんばろう日本 東北の日本酒で応援2017」

毎回、20名様以上の方にご参加いただき、とても感謝です。



3/4と3/11につては、まだ数席の余裕がございますので、ご希望の方はご連絡ください。


| http://www.hama-sushi.jp/blog/index.php?e=412 |
| 店長の独り言 | 09:54 AM | comments (x) | trackback (x) |
足が冷えて寝れないときは
毎日寒い日が続いていますが、
皆さんは、足が冷えて寝れないってことはありませんか?

お風呂から出てすぐに布団に入れば、まだしも、
少々時間をおくと足が冷たくなって
なかなか寝付けないことが、私もあります。

無理に寝ても、なんとなく寝不足です。

そこで、私が愛用しているのは、「電気あんか」です。
少々レトロな感じですが、侮れません。



しばらく使っていなかったのですが、久々に使ったところ、すこぶるいい感じです。

さらに、「電気あんか」は経済的です。

10時間の電気代は約2円でスイッチ一つで温かくなります。

湯たんぽに比べ、手間もかかりません。

熱いと感じた時は、足から離せばいいだけです。

ぜひ一度、お試しあれ。




| http://www.hama-sushi.jp/blog/index.php?e=411 |
| 店長の独り言 | 11:15 AM | comments (x) | trackback (x) |
【そのガサガサの手、1日で治します】
芸能人は歯が命といいますが、
調理師は手が命。

ガザガザの手は衛生的でもないし、
本人も辛い。

そこで、私がやっている手荒れを
早く治す方法を書きます。
用意するのは、

ハンドクリームとポリエチレンの手袋

やり方は簡単。

お風呂上りにハンドクリームを塗り、手袋して寝るのだ。



しばらくすると、手袋の中は蒸れ蒸れになる。
我慢できる範囲で、我慢する。
寝ている時に、取れてしまっても大丈夫。

翌日は手がしっとりする。

これを数日、続けると
ガザガザの手もツルツルになる。

一度、お試しあれ。

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| 店長の独り言 | 04:09 PM | comments (x) | trackback (x) |
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